BOULANGER/PATISSIER (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45 Autre (36H45 Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

A définir selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie

Description de l'offre

Acteur incontournable dans l'Hérault, nous sommes à la recherche de Boulangers et Pâtissiers (H/F) au sein de notre groupe de distribution Hyper Montpellier. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 250 à 300 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous !

Nous recherchons des boulangers/pâtissiers talentueux et motivés pour rejoindre notre équipe.
En tant que Boulangers/Pâtissiers, vous serez en charge de :

- La préparation et de la cuisson des produits de boulangerie,
- La fabrication du pain au levain pour sa boulangerie traditionnelle (tout farine),
- S'assurer que tous les produits sont préparés et cuisinés selon les normes de qualité les plus élevées,
- Préparer des pâtes à pain et à gâteaux,
- Pétrir et façonner la pâte,
- Cuire le pain et les gâteaux selon les recettes,
- Assurer la qualité des produits finis,
- Garder le four propre et bien entretenu,
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.


Vous êtes passionné par la boulangerie ou pâtisserie, vous possédez une excellente maîtrise des techniques de fabrication et vous êtes aussi capable de travailler dans un environnement très fréquenté, nous vous attendons !