Responsable Approvisionnement et Tri des Carcasses de Viande - F/H (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

35 H Travail en journée (35 H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.
C'est aussi l'écoute et la maîtrise du marché, qui a permis au Groupe de grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité.
Ambassadeur de nos produits, vous savez transmettre à vos clients la passion des produits que vous leur choisissez, et faites rayonner l'Art de la Viande.
En tant que Responsable Approvisionnement et Tri Carcasses Viande (F/H), vous vous appuyez sur vos connaissances produits ainsi que vos capacités relationnelles pour répondre aux attentes de notre clientèle.
- Vous évaluez nos besoins en matière en fonction des prévisions commerciales et des historiques
- Vous procédez aux achats de matières (porc, veau, bœuf, agneau) auprès de nos abattoirs et des fournisseurs référencés
- Vous gérez le frigo selon le principe du FIFO en assurant les rotations et l'équilibre matière
- Vous effectuez le marquage en affectant les carcasses en fonction des commandes clients et des cahiers des charges
- Vous vérifiez la réalisation des commandes et procédez aux pesées
- Vous accompagnez nos clients sur site et les conseillez dans leurs achats
- Vous échangez au quotidien avec les commerciaux sur les produits en stock

PROFIL RECHERCHÉ :

- Vous connaissez impérativement la viande et disposez idéalement d'une expérience significative dans le domaine
- Une compétence "couteaux" serait un plus
- Votre naturel avenant et vos compétences en communication vous aideront à établir des relations de confiance avec vos interlocuteurs
Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Conditions du poste :
- Poste basé à Cannes
- Début de contrat dès que possible
- Rythme de travail : 5j/7
- Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes
- Indemnité quotidienne de transport
- Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante