Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)
Offre publiée le 11/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- SMIC HOTELIER
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Café Julianna
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
81 - CASTRES (Code postal 81100) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Élaborer des recettes
- Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
- Sélectionner les matières premières à mobiliser
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Cuisinie en salon de thé sucré/salé
Description de l'offre
Nouvel établissement, salon de thé sur Castres recherche son cuisinier H/F ;
Préparation quotidienne de tartes salées
Confection de gâteaux, entremets et douceurs maisons
Participation à la création de nouvelles recettes
Veille à la présentation soignée et appétissante des produits
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Créativité et sensibilité gustative sont des atouts recherchés par l'entreprise.
Il est incontournable pour répondre favorablement à ce besoin, d'être spécialisé(e) dans la préparation de tartes salées et pâtisseries.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190ZZDD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière de restaurant (Code ROME : G1610)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
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