CHEF CUISINIER (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Nous cherchons un chef cuisinier spécialité française, dynamique, motivé et crétif(ve).
Poste à pourvoir immédiatement en CDI. Cuisine assez spacieuse et équipée, une moyenne de 50 couverts le midi.

Missions:
- Élaborer et garantir une carte traditionnelle française de qualité.
- Superviser et encadrer l'équipe en cuisine.
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Être force de proposition pour des suggestions du jour et des innovations culinaires en accord avec l'identité de l'établissement.

PROFIL:
Vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement dans une brasserie ou un bistrot.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine française traditionnelle et rigoureux(se) dans votre travail.
Vous avez des compétences éprouvées en management d'équipe.
Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

CAP cuisine demandé