Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

2000 € net sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recherchons des Chefs de partie H/F.

Vos principales missions :
- Assurer les préparations et les mises en place en vue du service,
- Réaliser la production culinaire pendant le service,
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Assurer les tâches d'approvisionnement et de stockage.

Profil
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur,
- Capacité d'organisation et de rigueur,
- Sens de l'écoute.

Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.

CDI Temps plein
Panier repas
Mutuelle entreprise
Prime de présence 50€ net à partir de 3 mois d'ancienneté
Formation de 5 semaines sur Ajaccio.