CHEF(FE) DE PARTIE ENTREES ET DESSERTS (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine Exigé
• Types de desserts
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Concevoir des recettes et menus Exigé
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Favoriser un environnement de travail collaboratif Exigé
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre restaurant une personne souhaitant :
- intégrer une équipe dynamique
- qui aime travailler les produits frais dans un style brasserie
- enthousiaste à l'idée d'échanger des savoirs et sa passion pour la cuisine.

Formation et expérience professionnelle réussie sur ce type de poste.

Restaurant ouvert Du LUNDI AU VENDREDI, fermé le lundi soir, le mardi soir et le week-end.

1700€ NET/mois
CDI de 39h/semaine + mutuelle et prévoyance