CUISINIER/ERE CHEF/FE DE PARTIE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - sur même type de poste

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois

+AN+ICN+MUTUELLE+A VOIR SELON PROFIL

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

A POURVOIR RAPIDEMENT
Vous assurez sur un poste de chef/fe de partie cuisine pour le restaurant @l'épicerie au sein du combo Mercure-Ibis Rouen Centre Champ de Mars, pour une clientèle au profil très varié, aussi bien française qu' internationale, en déplacement d'affaires, en séminaires, en déplacement sportif ou en séjour loisirs... Vous êtes acteur de la satisfaction de la clientèle qui vous est confiée.

* Vos missions principales consistent à :
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Réaliser les préparations buffet et séminaire
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité...

** Vos qualités/atouts :
Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi

*** Les atouts et valeurs du poste :
Eco-responsable
Réactif et à l'écoute
Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
Pro ascenseur social
Mutuelle entreprise
Avantage nourriture
Plateforme d'achat à prix réduit
Package de rémunération attractive (Primes)

L'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l'environnement.