Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 10/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 26 Jour(s)
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 18.00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités de clubs de sports (Code NAF 93.12Z)
Lieu de travail
05 - EMBRUN (Code postal 05200) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- normes HACCP obligatoire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine collectivité
Description de l'offre
Dans le cadre de séjours du 01 au 12 juillet 2025 et du 11 au 23 août 2025 sur Embrun
Logement possible sur place - repas midi et soir uniquement (1 jour de repos le 06/07 et le 17/08)
Restauration collective pour 120 couverts
Elaboration des menus en collaboration avec la Direction
Demandes de devis, gestion et réception des commandes
Préparation des entrées- plats et desserts
Gestion du process HACCP
Entretien de la cuisine
Encadrement de 2 agents polyvalents de restauration
Compétences :
Créativité
L'esprit d'équipe.
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le sens de l'organisation.
Le sens de la communication.
La gestion du stress.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190XWLX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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