(H/F) (H/F)
Offre publiée le 10/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 10 An(s)
- Salaire
- Selon Expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BON PINARD AU PETIT BONHEUR
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
## **Un lieu d?exception où les vins de Bourgogne rencontrent l?umami de la cuisine japonaise** Nous vous invitons à un moment de pur bonheur, où les vins d?exception issus du riche terroir bourguignon s?harmonisent avec la délicatesse d?une cuisine japonaise inspirée des quatre saisons. L?umami profond de la cuisine japonaise, sublimé par le dashi et les techniques de fermentation, se marie parfaitement avec la richesse aromatique des vins de Bourgogne, ouvrant les portes d?un univers gus
Lieu de travail
21 - CURTIL VERGY (Code postal 21220) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
Description de l'offre
Restaurant Japonais, recherche 1 chef(fe) de cuisine (H/F). Le restaurant sera ferme du mercredi et du dimanche.
Nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration.
Au delà des compétences classiques de Chef de cuisine, Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration.
Le candidat recherché doit avoir une connaissance approfondie de la cuisine japonaise et être capable de la cuisiner avec créativité.
Comprendre le Japon et être capable de communiquer avec les autres employés.
Garder une constance dans la qualité de la recette mais aussi dans la méthode de fabrication
Maintenir la cuisine et les équipements propres et prendre soin du matériel ;
Respect des normes HACCP : Assurer le respect des normes d'hygiène au sein de la cuisine.
Force de proposition
Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire.
Vous avez de l'expérience, vous êtes motivé(e), sérieux(se) et vous aimez le travail en équipe.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190XPYV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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