Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - second ou commis de cuisine

Salaire

Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Salaire à négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Élu 1er restaurant de Montévrain et récemment entré dans le Guide du Routard, vous travaillerez au sein d'une équipe de 7 personnes dans un cadre agréable.
Nous produisons une partie des fruits et légumes que vous cuisinerez.

Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et la gestion des stocks. Ce poste est une excellente opportunité pour un(e) professionnel(le) désireux(se) de développer ses compétences au sein d'un environnement stimulant.

Missions :

-Aider à la préparation et à la réalisation des plats en respectant les recettes et les fiches techniques.
-Superviser et coordonner les brigades en l'absence du chef.
-Assurer la gestion des stocks et la bonne organisation de la cuisine.
-Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
-Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine.

Profil recherché :
-Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).
-Expérience de 2 ans en tant que commis de cuisine ou second de cuisine.

Vous avez :
-Le sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
-La capacité à travailler sous pression et en équipe.
-La passion de la cuisine et souhaitant évoluer dans un cadre professionnel.

Nous offrons :
-Un environnement de travail convivial et dynamique.
-Un salaire attractif.
-Des opportunités de formation et d'évolution au sein de notre établissement.

"Participez à l'aventure culinaire de notre restaurant! Si vous êtes passionné par la gastronomie et le service client, rejoignez-nous dans une ambiance conviviale où nos horaires sont : Mardi de 19h à 21h30, Mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30."

Rejoignez-nous et mettez votre talent au service de notre cuisine !