Aide-cuisine (H/F) Résidence Martial Caillaud

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2117 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestes et postures de manutention
• Réaliser la plonge Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Exigé
• Entretenir un outil ou matériel Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Méthode HACCP Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Sous la responsabilité hiérarchique du chef de production de la résidence Martial Caillaud de l'Herbergement, votre mission principale est de participer à la production des repas et d'assister le cuisinier dans ses tâches, en tenant compte des besoins et attentes des publics visés, et dans le respect des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous travaillerez en fonction du planning défini et un week-end sur trois.

Vos missions.
- Aide à la préparation des repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines des collectivités
- Remplir les documents de contrôle HACCP
- Nettoyage de la vaisselle des différentes entités
- Entretien quotidien des locaux de la cuisine et nettoyage des matériels utilisés
- Maintien en bon état de fonctionnement des matériels utilisés
- Livraison des portages de repas possible ponctuellement

Votre profil.
- Vous êtes rigoureux, organisé et reconnu pour votre capacité d'adaptation

Conditions de travail
Vous êtes disponible pour des roulements 7j/7j dont le week-end (1 week-end sur 3 avec jours de repos variables).
Horaires de travail : 07h00 - 15h30


Modalités de recrutement.
Emploi saisonnier, à temps complet, à pourvoir du 1er juillet au 31 août 2025.
Rémunération brute mensuelle : 2117 €

Candidatures : CV et lettre de motivation à adresser par mail avant le 12/05/2025 : recrutement@terresdemontaigu.fr ou au Président du CIAS Terres de Montaigu - Direction des ressources humaines - 35 avenue Villebois Mareuil - 85607 MONTAIGU-VENDEE Cedex.