Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)
Offre publiée le 09/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail les week-ends et jours fériés (35H Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1801.85 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AU PAIN PAYSAN
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
"l'employeur met en place les mesures de sécurité sanitaire nécessaires lors de la phase de recrutement ainsi que lors de l'exercice de prise de poste"
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Préparer ou réchauffer des plats traiteur
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Boulangerie
OU CAP EN PATISSERIE
Description de l'offre
Au sein de notre fournil de ST Gervasy, vous aurez pour mission:
- Aider à la confection de l'ensemble des pâtisseries, tarteries, viennoiseries, feuilletés.
- Contrôler les bons de livraisons et les stocks.
- Assurer le nettoyage de votre poste de travail et de l'ensemble du laboratoire
Heures sup, dimanches et jours fériés payés en sus
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190WBVW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
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