APPRENTI TECHNICIEN EN MICROBIOLOGIE DES EAUX ET (H/F) à Poligny (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon l'âge et niveau de diplôme

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Renseigner, mettre à jour une documentation technique

Description de l'offre

Durée de l'apprentissage en fonction du diplôme

CADRE STATUTAIRE
- Préparation d'une licence professionnelle ou équivalent en analyses microbiologiques et biotechnologiques
- Contrat d'apprentissage

PRÉREQUIS
- Connaissances techniques correspondant aux missions du poste

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE
Le LDA39 est un véritable plateau technique qui permet de surveiller et de garantir la santé de l'homme, de l'animal et de l'environnement, d'apporter un soutien aux filières jurassiennes (filières agricoles notamment dans le cadre des AOP fromagères et vinicoles et filières industrielles). Il offre un service public de proximité hautement spécialisé dans 5 domaines d'activité : L'eau, la santé animale, l'hygiène et la sécurité alimentaire, la qualité du lait, la qualité des vins. Des prestations d'audit, de conseil et de formation viennent s'ajouter au panel analytique.
Le succès du LDA 39 repose sur un triptyque : la proximité, la compétence, la qualité. Plus de 3 millions d'analyses réalisées chaque année, 90 agents : le LDA39 fonctionne comme une véritable entreprise !
Le LDA 39 est accrédité COFRAC selon la norme NF EN ISO/CEI 17025 au service des professionnels et des particuliers, sous le n°1-0656.
L'apprenti/e sera placé/e sous l'autorité hiérarchique du chef de la mission Microbiologie des Eaux et des Produits Alimentaires qui regroupe 22 agents.

ACTIVITÉS
Il/elle est chargé/e de :
- Assister les techniciens dans la préparation et la réalisation des analyses (consommables, petites manipulations, pesées, etc, .),
- Participer à la conception des procédures,
- Utiliser, contrôler et entretenir le matériel,
- Participer à la mise en place de nouvelles méthodes (bibliographie, essai de nouveau matériel, contact fournisseur, calcul du prix de revient, etc, .),
- Participer aux démarches visant à l'amélioration de la satisfaction du client,
- Participer à la gestion des stocks réactifs et consommables,
- Assurer la traçabilité des informations inhérentes aux analyses le concernant.

DOMAINES ET MISSIONS SUR LESQUELS S'APPUIE LA FORMATION :
- TECHNIQUES MICROBIOLOGIQUES
- LA FILIERE AOP FRANC-COMTOISE
- SUIVI DE L'ASSURANCE QUALITE - ACCREDITATION COFRAC
- AMELIORATION CONTINUE

CONDITIONS D'EXERCICE ET MOYENS TECHNIQUES
- Horaires d'ouverture du laboratoire : 8h30 - 12h30 ; 13h30 - 17h00,
- Horaires de travail : 35 heures par semaine,
- Utilisation des outils bureautiques : Word, Excel, LIMS (Diplabo).

SÉCURITÉ SANTÉ ET CONDITIONS DE TRAVAIL
- Respect des règles d'hygiène, des consignes de sécurité, et des bonnes pratiques de laboratoire,
- Travail sur écran.

COMPÉTENCES TECHNIQUES
- Connaissance de base des techniques de microbiologie alimentaire
- Bonne pratique de manutention des denrées alimentaires
- Maîtrise du travail en milieu stérile
- Maîtrise des outils de bureautique
- Lecture de l'anglais scientifique

QUALITÉS
- Respect de la confidentialité, impartialité
- Rigueur, sens de l'organisation, polyvalence
- Sens du travail en équipe et du relationnel
- Capacité d'analyse, objectivité
- Esprit critique, force de proposition

SALAIRE ET AVANTAGES
- Rémunération liée à l'âge et au niveau de diplôme préparé,
- Prestations d'action sociale,
- Tickets restaurant,
- Amicale du personnel