Sommelier / Sommelière LOGE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

2 An(s) - sur même poste

Salaire

2000€ net environ

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Carte des vins
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Techniques de service des vins (décantation, aération, ...)
• Anglais niveau avancé B2
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Gérer une cave à vins
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Développer et fidéliser la relation client

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Restauration

Description de l'offre

Urgent-prise de poste immédiate

Au sein de notre restaurant, la personne sera en charge des commandes des vins, de la gestion de la cave, de conseiller notre clientèle dans ses choix et d'effectuer le service du vin.
La maîtrise de l'anglais est impérative, une seconde langue (italien, allemand etc.) est un plus.

Prise de poste immédiate, contrat jusqu'à mi-Octobre
2 jours de repos par semaine
Prime de fin de saison. Prime de cooptation.
Heures supplémentaires payées

LOGE