Boulanger tourier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

44H Autre (44H Autre)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Mensuel de 2350.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Offre d'emploi : Tourier (H/F)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 44 heures hebdomadaires
Convention : Convention collective de la Boulangerie Pâtisserie Artisanale

Description du poste :
Nous recherchons un tourier (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra posséder une solide connaissance du métier de tourier, ainsi que des références et compétences en tourage japonais et français. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps plein, avec une durée hebdomadaire de 44 heures.

Missions principales :
- Réalisation du tourage de la pâte pour les viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Maîtrise des techniques de tourage japonais et français pour la création de viennoiseries de qualité.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Contribution à l'optimisation des processus de production.

Profil recherché :
- Expérience exigée en tant que tourier, avec une maîtrise des techniques de tourage français et japonais.
- Bilingue Japonais et Français
- Diplôme universitaire Japonais
- Références exigées pour justifier de l'expérience dans le domaine.
- Rigoureux(se), dynamique, et ayant une bonne capacité à travailler en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions :
- Poste en CDI, 44 heures par semaine, prise de poste 3h du matin
- Rémunération selon le SMIC, avec les avantages de la convention collective de la boulangerie-pâtisserie artisanale.