JOB ETE Chef de cuisine chargé(e) (H/F)
Offre publiée le 08/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 3 An(s) - MINIMUM
- Salaire
- Mensuel de 2600.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ASS UNION SPORTIVE SOCIALE INTER MINIST
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Hôtel les Essarts à Valloire du groupe USSIM Vacances dispose de 34 chambres pour 89 lits et propose des séjours en pension complète ou demi-pension ou en formule bed and breakfast pour la saison estivale
Lieu de travail
73 - VALLOIRE (Code postal 73450) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
A MINIMA
Description de l'offre
***SAISON ETE 2025 *** POSTE NOURRI ET LOGE INDIVIDUEL (Avantage en nature).
Poste à pourvoir du 9 juin 2025 au jusqu'au 17 septembre 2025 (possibilité de reprise en saison hiver 2025-2026)
Restauration sous forme de buffet et à la carte.
-Garantir les prestations culinaires de notre clientèle
-Produire des menus pour une clientèle en demi-pension (service du soir)
-Élaborer les commandes en prenant en compte les produits de notre mercuriale
-Maitriser les règles d'hygiène
-Entretenir le matériel et l'espace cuisine
-Gestion de votre équipe
-Vous êtes en lien avec la salle et la partie service.
Vous gérez de 20 à 60 couverts par service (peu de service le midi).
Une expérience de 3 ans minimum est exigée pour ce poste.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190TJZF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.