Moniteur d'atelier 2ème classe restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Horaires annuels (35H Horaires annuels)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2101.0 Euros à 3152.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs Exigé
• Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
• Relayer de l'information
• Sensibiliser un public

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

N° 16.25 au sein d'un ESAT accueillant des travailleurs handicapés = poste à pourvoir au 01/06/2025

Description du poste
Le/la moniteur.rice d'atelier encadre et anime l'activité « Restauration » au sein d'une équipe de plusieurs moniteurs et responsables. Il/elle est également chargé.e du suivi du projet personnalisé des travailleurs qu'il/qu'elle encadre avec l'équipe pluridisciplinaire. Ses missions principales se résument ainsi :
***Préparer les plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire et les régimes spécifiques
***Mettre en forme les légumes et réaliser des pâtisseries salées et sucrées
***Assurer les apprentissages professionnels des travailleurs handicapés
***Organiser le travail en respectant les objectifs de production et les besoins des travailleurs
***Contrôler la conformité des prestations et assurer la production
***Suivre et entretenir la production
***Garantir un environnement de travail sécurisant
***Accueillir et réguler les relations entre les travailleurs handicapés
***Évaluer les stagiaires et participer à l'élaboration et à l'évaluation du projet personnalisé
***Participer à la vie institutionnelle et veiller à la sécurité des usagers et des biens
***Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production
**Préparer les commandes

Qualités, compétences et prérequis demandés :
***Polyvalence, bienveillance et rigueur
***Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Office 365)
***Diplômes souhaités : BEP / BAC PRO dans le domaine de compétences techniques de restauration collective, traiteur, ou « agent polyvalent de restauration », Certificat de qualification aux fonctions de moniteur d'atelier, formation HACCP
***Casier judiciaire vierge (un extrait de casier judiciaire sera demandé)


Ce que nous vous offrons : un environnement de travail stimulant et bienveillant et, des avantages sociaux compétitifs
***Salaire de 2 101 € à 3 152 € brut/mois, selon profil et ancienneté en référence à la convention 66.
***Modulation du temps de travail et congés conventionnels = 70h sur 2 semaines, répartie du lundi au vendredi de 8h à 17h.
***Mutuelle santé et prévoyance avantageuse, restauration possible sur site, indemnité kilométrique vélo, prime de présence, accord d'égalité professionnelle, chèques vacances, compte épargne temps, .

Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à Laurence AUGIER Cheffe de service Restauration, par email.