Boulanger(e) expérimenté(e) en spécialité Tunisienne H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

5 An(s) - Expérience exigée

Salaire

Selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boulangerie

Description de l'offre

Suite à l'ouverture de notre boulangerie en janvier 2025, nous sommes à la recherche d'un ou d'une Boulanger(e) expérimenté(e) pour une prise de poste immédiate en CDI.

*Missions principales :

- Préparation et cuisson des pains et des viennoiseries
-Réalisation de spécialités tunisiennes ainsi que le pain traditionnel
-Préparation de galettes, pain turc, crêpes farcies..
-Confection de sandwiches et pizzas
-Gestion des commandes et des stocks de matières premières
-Veille à la propreté et au respect des normes d'hygiène
-Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et produits

*Profil recherché :

-Expérience significative en boulangerie
-Maîtrise des techniques de fabrication des différentes spécialités mentionnées, y compris de la baguette française
-Autonomie et rigueur
-Capacité à travailler en équipe
-Sens de l'organisation et gestion du temps
-Créativité et innovation dans la réalisation des produits

*Conditions de travail :

Temps plein
Horaires : 2h à 5h du matin, puis de 16h à 20h
Salaire : Selon profil
Repos: A définir avec l'équipe en place

Si vous êtes passionné par votre métier et souhaitez intégrer une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature dès maintenant