Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - sur poste similaire

Salaire

Net : 2500€

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de conditionnement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Réaliser une garniture alimentaire
• Cuire une pizza au four
• Réserver une pâte
• Former une pâte à pizza
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Conditionner des produits
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

L'Etablissement FAMIGLIA recrute :

PIZZAIOLO ou PIZZAIOLA pour son restaurant spécialisé pizzeria napolitaine.

Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre 2025

Vos missions principales seront :
- mise en place du poste de travail
- garantir et maintenir propreté et hygiène du poste de travail
- préparation de la pâte à pizza
- préparation et découpe des garnitures
- cuisson des pizzas
- contrôle des livraisons
- respecter les normes de conservations des produits en chambre froide et frigo de mise


Condition d'exercice:
- travail en coupure
- 2 jours de repos consécutif

Logement possible avec participation du loyer.