Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2142.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Description de l'offre

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies et les standards de qualité

- Superviser et former les commis de cuisine dans votre section

- Assurer la bonne organisation et le bon fonctionnement de votre poste de travail

- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et fluide en restauration

- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives


Profil recherché

- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration

- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments

- Sens du service

- Aptitude à travailler sous pression et à respecter les délais.

- Esprit d'équipe et compétences en communication.

- Connaissance des normes de sécurité alimentaire


Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !


Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 142 € brut mensuel - évolutif selon compétences et expérience

Possibilité de travail en horaires décalés, y compris les week-ends.

Fermé le dimanche et jours fériés.

2,5 jours de repos hebdomadaire

Mutuelle de l'entreprise

Rémunération supplémentaire :

- Heures supplémentaires majorées

- Primes

Expérience :

Cuisine: 3 ans (Requis)