Chef/fe de Partie #habitat (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2050.00 Euros sur 12 mois

a négocier

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Chef/fe de Partie
Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido, lieu emblématique de Tresserve, réouvrira le 1er Mai pour sa saison d'été.
A cette occasion, nous complétons notre équipe en cuisine ! Vos missions
Réaliser les plats de la carte
Vérifier les préparations
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
Dressage, mise en valeur des produits et envoi des plats au personnel en salle
Gestion des chambres froides
Vérification des stocks (aide à la réception, au stockage, inventaire)
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Polyvalence mise en place sur tous les postes ; chaud, garde-manger, entrées, pâtisserie au besoin
Vous avez
Vous avez de l'expérience confirmée en cuisine
Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d'activité
Pédagogie, rigueur et méthode
Appliquer les consignes et organiser son poste de travail
Bonne communication et esprit d'équipe
Parfaite connaissance des normes HACCP Tenue de travail
Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
Chaussures de sécurité exigées

Modalités d'embauche
CDI ou CDD de 39H/semaine
Rémunération à négocier
Mutuelle d'entreprise
Repas fournis sur le temps de travail
Possibilité de Logement Avantages
Possibilités d'évolution hiérarchique
Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel, Deux Alpes, Vaujany.)
Séjours personnels au sein des établissements Madame Vacances à tarifs réduits

*** l'employeur sera présent au salon Habitat et jardin le 14 avril *** Inscrivez-vous sur mes évènements emploi
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/411224/job-dating-tous-publics-dans-le-cadre-du-salon-habitat-et-jardins-chambery