Directeur Adjoint (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

41H Autre (41H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 4200.0 Euros à 4500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chiffrage/calcul de coût Exigé
• Gestion des coûts et budgetisation Exigé
• Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur Exigé
• Assurer la gestion administrative d'une activité Exigé
• Assurer le suivi de la satisfaction clients Exigé
• Assurer une communication efficace entre les équipes Exigé
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Exigé
• Développer et fidéliser la relation client Exigé
• Élaborer les budgets annuels des points de restauration Exigé
• Élaborer les budgets du service hôtelier Exigé
• Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs Exigé
• Évaluer les performances du personnel Exigé
• Favoriser un environnement de travail positif Exigé
• Former le personnel aux standards de service Exigé
• Maintenir un haut niveau de service client Exigé
• Mettre en oeuvre une stratégie commerciale Exigé
• Mettre en place des procédures de sécurité Exigé
• Optimiser les coûts opérationnels Exigé
• Piloter une activité Exigé
• Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique Exigé
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site Exigé
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants Exigé
• Suivre les tendances du marché de la restauration Exigé
• Utiliser les outils numériques Exigé
• Veiller au respect des normes d'hygiène Exigé

Description de l'offre

Votre mission : un rôle clé dans la stratégie opérationnelle
En lien direct avec le Directeur de Site, vous serez au cœur des opérations pour garantir l'excellence des prestations et la rentabilité du site.
Vos responsabilités principales :
Piloter les opérations et coordonner les différents services
Manager et encadrer les 7 chefs de service (réunions, projets, procédures)
Guider et fédérer les équipes pour assurer une expérience client premium
Garantir la qualité des prestations en veillant au respect des standards et procédures
Superviser les objectifs commerciaux groupes MICE
Maîtriser et analyser les budgets et charges opérationnelles
Travailler en lien direct avec les services transversaux du Groupe Ollandini (Revenue Management, Marketing, Informatique, Finance, RH)

Profil recherché :
Diplôme en gestion hôtelière ou équivalent
Expérience confirmée en Direction hôtelière
Maîtrise de l'anglais (une troisième langue est un plus)
Leadership naturel, charisme et capacité à motiver les équipes
Orienté résultats et gestion de la performance
Excellente communication et sens du relationnel

Nos avantages :
Intéressement et participation Groupe
Mutuelle favorable, familiale et prise en charge à 60%
CSE avec de nombreuses offres
Tarifs préférentiels sur Avis Location & Radisson
Accès à diverses activités sportives

Postulez avant le 06/03/2025 : recrutement@ollandini.fr
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