Animateur de dégustation H/F pour l'ouverture de SOLSTICE

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 8 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.55 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins Exigé
• Nettoyage des espaces de restauration
• Utilisation de caisse informatisée
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Connaissance en vin obligatoire Exigé

Description de l'offre

Accueille, informe et conseille la clientèle sur la provenance, la conservation et les conditions de dégustation des vins, et alcools. Assure la tenue de l'espace de vente et met en valeur les vins, et alcools dans le cadre de la politique commerciale de l'entreprise. Participe à l'élaboration de la carte des vins et des offres, en démarchant des partenaires, procédant à des dégustations en extérieur et participant à des enlèvements de marchandises. Assure le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Se voit confié de temps en temps des missions annexes au sein de Solstice.

Missions :
Animation des dégustations (accueil, conseil, vente, encaissement)
Gestion de plateformes de distribution (planning de dégustations, .)
Mise en valeur des vins et alcools en point de vente
Réception et gestion des boissons
Mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Préparation de commandes particulières pour les clients (paniers, cadeaux, expédition)
Organisation de manifestations (soirées à thème, .)
Gestion et animation des réseaux sociaux

Missions secondaires (seconder les réceptionnistes) :
Gérer les réservations (Téléphone et en ligne)
Assister le personnel de l'hôtel si nécessaire
Faire la promotion des services proposés par l'entreprise

Compétences :
Connaissance des vins, bières et alcools
Communication, vente, merchandising
Gestion de stocks et plateformes de revente
Connaissances HACCP
Anglais et Français courant

Diplômes : Formation en vin obligatoire

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 12,55€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Horaires :
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires

Expérience:
vente de vins: 1 an (Requis)

Langue:
Anglais couramment (Requis)

Date de début prévue : 16/04/2025