Chef/fe de partie polyvalent/e (H/F)
Offre publiée le 04/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 41H Travail en journée (41H Travail en journée)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2366.0 Euros à 2367.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Formations nécessaires
- Bac+2 ou équivalents
Description de l'offre
Chef de 2 restaurants, dont les spécialités sont les bouillons et les influences asiatiques, recherche un/une chef/fe de
partie polyvalent/e, diplômé/e d'une école de cuisine reconnue, avec expérience dans
des établissements semi-gastronomiques.
Connaissance des différentes parties, connaissance avancée des produits asiatiques et des bouillons, des herbes et des agrumes, et de la
cuisine sous vide.
Gestion des stocks, encadrement des stagiaires.
Horaires en coupure, du mardi au samedi.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190QPML
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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