Chef / Cheffe de rang

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - Poste similaire

Salaire

Mensuel de 2007.72 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Communication interpersonnelle
• Techniques de dressage de table
• Techniques du service en salle Exigé
• Gestion des relations clientèle
• Lecture de plan de salle
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Exigé
• Garantir la satisfaction du client Exigé
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Exigé
• Proposer des produits additionnels Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé

Description de l'offre

Missions principales :
- Assurer un service de qualité, veiller à la satisfaction des clients, prendre les commandes et contrôler leur exécution en cuisine.
- Gestion : Éditer et contrôler les additions, gérer le fond de caisse et assurer le bon encaissement.
- Participer à l'intégration des nouveaux employés et communiquer les informations nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.
- Hygiène et sécurité : Appliquer les normes HACCP et maintenir la propreté des locaux.
Compétences requises :
Relation client : Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction des clients.
Organisation : Respecter les normes opérationnelles et gérer les stocks.
Communication : Assurer une communication claire avec l'équipe et les clients.
Conditions de travail :
Le poste implique un contact direct avec le public, des horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés, ainsi qu'une station debout prolongée.

Ce rôle est essentiel pour créer une ambiance conviviale et représenter positivement l'établissement.

Horaires d'ouverture du restaurant 12h-15h et 19h - 23h. Vous devez pouvoir venir en toute autonomie sur le lieu de travail.