COUPEUR AIDE VENDEUR (H/F) - AEROMIN

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Chaîne du froid
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques d'affûtage des couteaux
• Techniques de découpe de viande
• Découper, désosser, parer de la viande
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Analyser la qualité de viandes et de produits carnés
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Identifier les types et morceaux de viande
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier des pièces de viande
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Description de l'offre

Poste de coupeur aide vendeur sur le MIN de Rungis.
Travail de nuit (de 1h00 à 09h00) dans l'atelier de découpe en froid positif (+2 à +4 degrés).
Le travail à effectuer est la coupe de la viande, le suivi de la traçabilité, la manutention / mise en sac, ficelle, travail sur crochet sur rail, gestion de la bascule, réception / accueil des clients le tout sous les ordres du responsable du rayon.
Si le candidat a déjà des notions dans les métiers de la viande c'est un plus mais ce n'est pas obligatoire.
Le candidat doit savoir lire, écrire et parler le français couramment.