Chef / Cheffe de partie - LA BELLE EQUIPE 1877 sur Nantes (H/F)
Offre publiée le 03/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2199.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA BELLE EQUIPE 1877
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Entreprise de la restauration Nantaise à 10-15mn du centre-ville face à l'Erdre (parking gratuit). Bar-restaurant ouvert du lundi au samedi de 10H à minuit et le dimanche de 10H à 20H. Equipe jeune d'une vingtaine de personnes. Ambiance familiale, détendue mais pro. Nous cherchons souvent des "petites perles" pour compléter l'équipe.
Compétences nécessaires
- Sensibilisation aux allergies alimentaires Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Exigé
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
Description de l'offre
Quelques unes de vos fonctions : tourner sur tous les postes, service de qualité, bien gérer les stocks, passer des commandes ponctuellement, encadrer des cuisiniers/ères et apprentis/es, faire parfois des briefings, gérer les priorités, entretien des espaces de travail, respect des normes HACCP, ... Vous aurez une bonne communication avec la salle. Les conditions de travail sont agréables, face à l'Erdre avec une belle clientèle // Nous proposons un CDI de 39H hebdo, à pourvoir dès aujourd'hui, avec un temps de repos d'au moins 2 jours par semaine (voire 3, parfois). Une expérience d'au moins 1 an est requise pour un salaire de 2200€ bruts.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190PNSM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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