Commis crêpier, Plongeur H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 12.08 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Description de l'offre

Situé à Paris et proche banlieue, les restaurants Paris-Breizh vous emmène en terre bretonne. Nos restaurants veulent casser les codes des crêperies traditionnelles, loin des photos de phares et proposer un cadre chaleureux et cosy, Retrouvez-vous dans un univers ou sans s'imposer le luxe se devine.

Le Commis Crêpier vient en support au Crêpier et/ou au Chef Crêpier dans la réalisation des préparations. Il est également en charge de la plonge et de l'entretien de la cuisine :

- Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des équipements de cuisine (batterie, lave vaisselles, fours, batteurs . etc.) ;

- Effectuer le nettoyage des locaux de cuisine et des annexes (chambre froide, sols et carrelages, tables de travail, écoulements . etc.) ;

- Effectuer le débarrassage des poubelles et des ordures ;

- Assister les crêpiers à la mise en place pendant le service, en préparant des produits culinaires spécifiques (Galettes, Crêpes, salades, desserts.)

- Réceptionner les marchandises et les stocker à l'endroit prévu à cet effet.

Ses qualités principales :
- Bon cuisinier
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Rapidité d'exécution
- Connaissance des règles d'hygiène en vigueur

Attention poste en coupure