Aide de Cuisine - petite collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

temps partiel - 22H30 Autre (temps partiel - 22H30 Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1158.3 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Description de l'offre

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un.e Aide de Cuisine pour assister notre cuisinière au sein de l'établissement.

Nous accueillons 15 enfants et adolescents en situation de handicap dans le cadre d'un internat, accompagnés par une équipe de professionnels.

Les missions principales seront les suivantes, en binôme avec la cuisinière:
- Appui à la préparation des repas en liaison chaude le midi
- Appui à la préparation des repas en liaison froide pour le soir
- Aide à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon les normes HACCP

Les missions complémentaires en cours de semaine/année sont:
- Entretien du linge lié à l'activité cuisine et à la gestion des espaces de restauration
- Appui à la réception des commandes fournisseurs
- Réassort des espaces d'activité des enfants en produits d'hygiène
- Entretien des sanitaires, salles de travail et circulation du bâtiment administratif

Horaires de travail de 7h30 à 12h du lundi au vendredi. Etablissement non desservi par les transports en commun, nécessité d'un déplacement autonome.