Contrat saisonnier CDD 6 mois (H/F)
Offre publiée le 03/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon profil et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Culture de la vigne (Code NAF 01.21Z)
Lieu de travail
24 - CONNE DE LABARDE (Code postal 24560) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
Description de l'offre
Nouveau Restaurant à Conne de la Barde : "La Maison Wessman par Thierry Marx".
Rattaché(e) au Chef de cuisine et au Second, vous êtes responsable de la préparation et de la production culinaire d'un poste spécifique (entrées, plats, desserts.) dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et la production des plats pour son poste
- Maîtriser les techniques de cuisson, de découpe et de dressage
- Appliquer les consignes et les recettes du Chef
- Gérer les stocks de son poste et effectuer les commandes nécessaires
- Travailler en collaboration avec les autres postes pour assurer un service fluide
- Encadrer et former les commis ou stagiaires affectés à son poste
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Votre profil : vous avez au minimum un CAP/BEP Cuisine, avec une expérience d'au moins 2 ans (idéalement en bistronomie ou en gastronomie).
Vos conditions de travail : travail en coupure, weekends et jours fériés.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190NYWZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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