Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

temps partiel - 34H10 Autre (temps partiel - 34H10 Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1890.0 Euros à 1970.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Accueillir le client et l'installer
• Assurer un briefing et débriefing sur le service Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Maintenir un haut niveau de service client
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Recruter et intégrer une personne Exigé

Description de l'offre

Recherche Responsable de salle de village de vacances
gestion informatique des plannings de salle, et des émargements
Gestion d'une équipe 3 à 4 serveurs,
Garant de la propreté des salles de restaurant et de la formation de son équipe
Saison de avril à octobre

Service en buffet intégral pour les familles et groupes adultes (séniors ou sportifs), Service des scolaires au plat.
De 50 à 200 convives par service.
Possibilité de repas gastro à l'assiette pour certains groupes.

Travail professionnel indispensable tant dans la qualité de service, de l'accueil de la clientèle, que dans les normes d'hygiène de la salle, de la zone buffet et des sanitaires.

Rémunération sur une base de 34h10 de travail hebdomadaire. 2 jours de repos par semaine.

Centre Ecolabel depuis 2023. les produits et techniques de travail seront respectueuses de notre environnement