Sushiman / Sushiwoman (H/F)
Offre publiée le 02/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - sushiman
- Salaire
- Mensuel de 2500.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- KIZUNA EPINAY
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
91 - EPINAY SUR ORGE (Code postal 91360) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Au sein d'un restaurant spécialités asiatiques (japonaises, chinoises, vietnamiennes ...)
Nous recherchons un Sushiman H/F afin de :
Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes,
Contrôler les stock de produits,
Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;
Assurer la bonne gestion de votre poste de travail.
Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
Compétence technique attendue: découpe du poisson.
Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche, vous aurez 2 jours de repos non consécutifs (planning tournant).
Horaires en coupure : 11h00-14h00 et 17h30-22h00.
Au vu des horaires de travail, il est préférable d'être véhiculé(e) ou d'habiter à proximité.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190NKQL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Sushiman / Sushiwoman
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