BOULANGER/E VIENNOISIER/E (H/F)
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Offre publiée le 02/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- A négocier selon exp.et conv coll.
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
Aucun logo fourni
- Employeur
- DOSDA
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Décorer des produits culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Vous serez chargé(e) de préparer les produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.
Poste à pourvoir de suite
Vous travaillerez certains week-end selon planning
Poste de 06h00 à 13h00
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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190MNSY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.