Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Station debout prolongée (42H Station debout prolongée)

Expérience

3 An(s)

Salaire

selon Profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Connaissance des normes sanitaires
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Techniques de gestion des déchets en boucherie
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de désossage
• Techniques de ficelage des viandes
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Conseiller les clients sur les types de viandes
• Prendre une commande client
• Trier des pièces de viande
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Analyser la qualité de viandes et de produits carnés

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie

Description de l'offre

Vous êtes en charge de la préparation des viandes, vous accueillez et servez les clients.
Vous entretenez votre poste de travail et effectuez le réassort des rayons.
Des compétences en charcuterie seraient un plus

Fermé le dimanche et le lundi - 2 jours de repos par semaine
Possibilité de logement
Pour candidater veuillez envoyer votre CV par mail à l'employeur.