Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 01/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 38H Autre (38H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA MAISON DU GOUT
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Description de l'offre
Nous recherchons un pâtissier (H/F) expérimenté pour compléter nos équipes.
Vous serez en charge de la production de pâtisseries classiques et orientales, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions :
- Réaliser des pâtisseries françaises et orientales (baklavas, makrouts, cornes de gazelle, etc.).
- Assurer la gestion des matières premières et optimiser leur utilisation.
- Respecter les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre.
- Proposer de nouvelles recettes et améliorer les créations existantes.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production fluide.
Profil recherché :
- CAP, BEP ou Bac Pro en pâtisserie.
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale, avec une maîtrise des pâtisseries orientales.
- Bonne connaissance des techniques de pâtisserie, dressage et cuisson.
- Sens du détail, créativité et rigueur.
- Esprit d'équipe et bonne organisation.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190MBFN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.