Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 14.79 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

Bienvenue dans notre équipe ! Lorsque l'engouement pour la cuisine rencontre le savoir-faire et l'innovation. Nous recherchons un CHEF CUISINIER créatif et passionné pour rejoindre notre établissement au concept unique à ECULLY (69). Vous serez responsable de la création et de la préparation de plats savoureux tout en assurant la gestion de votre cuisine.

Voici vos principales missions :

- Proposer régulièrement des recettes innovantes et des présentations créatives,

- Préparer et cuire les plats selon les recettes établies, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le responsable des achats,

- Assurer la fonctionnalité des équipements de cuisine et en garantir le nettoyage régulier,

- Coordonner le personnel de cuisine pour une efficacité optimale,

- Favoriser la cohésion d'équipe avec le personnel de salle.

Qualifications et compétences requises :

Formation en cuisine ou équivalent,
Expérience significative en tant que chef cuisinier,
Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle,
Connaissances approfondies en gestion des stocks et approvisionnements,
Capacité à coordonner une équipe de cuisine,
Excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail :

Horaires : Flexibles et adaptables,
Jours de repos, repas et avantages sociaux compétitifs.

Processus de recrutement :
Candidature en ligne, entretien individuel, épreuve pratique en cuisine.
Vous êtes le Chef culinaire que nous recherchons ! Rejoignez-nous pour diriger notre brigade et créer une expérience gastronomique exceptionnelle.

Type d'emploi : CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an

Avantages :


Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
RTT
Flextime
Expérience:
Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel