Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - si pas de diplôme

Salaire

Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Négociable selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Connaissance des tendances culinaires actuelles
• Préparer des plats culinaires
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
  si pas d'expérience

Description de l'offre

Au sein d'un camping pour la saison vous effectuerez La Cuisine (cuisine simple). Vous cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Préparation des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des menus.
Vous aurez en charge de contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous travaillez du vendredi au samedi et les jours fériés. (soit 09h00 /21h00 soit 10h00/22h00)

Possibilité d'hébergement dans un mobil homme au sein du camping selon l'éloignement de votre domicile.

Vous avez à minima soit une expérience en cuisine soit un cap cuisine.

Poste à pourvoir de suite