Responsable de Vente boulangerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2308.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Élaborer, suivre et piloter un budget
• Élaborer une stratégie commerciale
• Former les nouveaux employés aux techniques de vente Exigé

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents Exigé
  Animation vente
• Bac+2 ou équivalents
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie cherche un/une Responsable de Boulangerie en charge de la bonne marche des opérations et de l'application de la stratégie Léonie au quotidien sur sa boutique du 9ème arrondissement.

Missions:
- Connaître les produits et savoir conseiller nos clients
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation de l'équipe de vente
- Assurer les opérations d'encaissement et de clôture de caisse
- Organiser les inventaires et passer les commandes
- Veiller à la bonne tenue permanente de la boutique (agencement vitrines, inventaires/rangement, réassort, propreté)
- Etre force de proposition pour améliorer la gestion de la boutique
- Participer à la bonne marche, à l'entretien et au contrôle du matériel
- Appliquer et transmettre les procédures de l'entreprise, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'entretien, et du respect du matériel
- Assurer la transmission des informations à l'équipe de vente (entrées/sorties produits, ruptures, renseignements clients etc.)
- Informer la hiérarchie en cas de problème (plaintes clients, problèmes techniques, commandes etc.)
- Coordonner le réassort boutique en lien direct avec l'équipe de production


Responsabilités :
- Garant de la bonne organisation et de la tenue de la boutique au quotidien
- Garant de la conformité et de la qualité des produits vendus
- Accueille et forme l'équipe de vente afin d'assurer un service aux petits oignons à nos clients
- Participe a l'ensemble des opérations de l'accueil client jusqu'a l'encaissement
- Assure la satisfaction optimale du client, fidélise et développe la clientèle
- Gère les situations délicates
- Garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Développe le chiffre d'affaires de la boutique
- Gère les stocks et leurs rotations : inventaire, réception marchandises, organisation du réassort

Profil recherché :
- Vous aimez travailler en équipe et faites preuve de leadership
- Vous êtes curieux(se), observateur(rice) et force de proposition
- Vous êtes exemplaire, ponctuel(le) et organisé(e)
- Vous êtes autonome, réactif(ve) et avez le sens des priorités
- Vous aimez être sur le terrain, gérer les problématiques et vous faites preuve d'anticipation
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Vous avez une maîtrise de soi en toute circonstance
- Vous montrez de l'intérêt pour les métiers de l'artisanat
. Vous avez le sens de l'accueil et un bon relationnel client

Contrat : CDI - Temps plein (39h/semaine)
Mutuelle & Remboursement du titre de transport à 50%