Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 26H15 Autre (temps partiel - 26H15 Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon ccn66

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
  diplôme en cuisine exigé

Description de l'offre

VOS MISSIONS
o Confectionner les repas du midi et préparer ceux du soir.
o Assurer les commandes des produits alimentaires et d'hygiène auprès des fournisseurs, avec le sens de l'économie nécessaire, en gérant au mieux les stocks ; en privilégiant les circuits courts
o Être responsable de l'entretien des matériels, outils de cuisine, des locaux affectés à la cuisine.
o Tenir à jour les fiches repas et tous les documents de suivi nécessaires aux contrôles internes et externes.
o Veiller à l'application des mesures réglementaires d'hygiène notamment les protocoles HACCP.

VOTRE PROFIL
- Savoir établir des menus équilibrés et prendre en compte les régimes alimentaires,
- Avoir le sens du contact et la pédagogie nécessaire pour mener des ateliers cuisines,
- Être force de proposition et savoir travailler en autonomie

Relations fonctionnelles
o Il/Elle est habilité.e à établir toute liaison, interne ou externe, nécessaire à ses missions.
o Il/Elle accomplit ses missions en étroite relation avec la coordinatrice.
Relation hiérarchique
o Travaille sous l'autorité directe de la directrice de pôle.

CONDITIONS DE TRAVAIL
Horaire : Lundi au vendredi de 8h30 à 14h00
Prise de poste dès que possible