Barman / Barmaid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Station debout prolongée (35H Station debout prolongée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des tendances de consommation
• Santé et sécurité au travail
• Règles de tenue de caisse
• Normes de sécurité sanitaire
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation de matériel de bar
• Types de cocktails
• Techniques de service au bar
• Techniques de nettoyage du bar
• Gestion des commandes de boissons
• Gestion des plaintes clients
• Techniques de gestion du stress
• Techniques de présentation de boissons
• Accueillir le client et l'installer
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Réaliser un service en salle
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Réaliser la facturation
• Procéder à l'encaissement
• Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
• Evacuer et trier des déchets, des produits

Description de l'offre

Au sein du bar tabac, FDJ, PMU Le Chavannes, vous exercerez en tant que barman (H/F) avec polyvalence, et vos principales missions seront les suivantes :

Accueillir la clientèle avec courtoisie, empathie et professionnalisme.
Être à l'écoute et comprendre les besoins des clients.
Entretenir un excellent relationnel avec la clientèle.
Faire preuve d'organisation et de rigueur.
Maintenir une présentation soignée.
Promouvoir et vendre les produits proposés.
Gérer les encaissements et rendre la monnaie.
Réapprovisionner les stocks.
Assurer le nettoyage des locaux.
Assurer le service au bar ainsi qu'en salle.

Horaires : 13h30 - 20h30 (repos le jeudi et dimanche)
Contrat de 6 mois renouvelable, volume horaire de 35h par semaine

Ce poste est à pourvoir immédiatement.