Chef(fe) cuisinier autonome (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Pour un restaurant sur Bayonne centre je recherche un(e) cuisinier(e) qui sait travailler seul.

Service le midi uniquement du lundi au dimanche avec jour de repos le mercredi.
Horaires : 9h à 16h30
Contrat en cdd pouvant évoluer.

Le restaurant a une capacité de 30 couverts à l'intérieur et d'une vingtaine à l'extérieur. C'est un restaurant qui a été créé il y a deux ans, nous faisons principalement des brunchs le week-end et une cuisine revisitée avec des plats à la carte et une formule du midi la semaine.