Chef cuisinier logé (H/F) 2025 (H/F)
Offre publiée le 31/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 4 An(s)
- Salaire
- Horaire de 14.29 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAME
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
83 - ST TROPEZ (Code postal 83990) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Description de l'offre
Pour notre restaurant spécialisé dans les brunchs californiens, nous recherchons notre chef de cuisine (h/f) pour superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine. Vous serez amené(e) à gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, à encadrerez l'équipe de cuisine (commis de cuisine (h/f) et un plongeur (h/f)), à s'assurer de la qualité des produits et a garantir la sécurité alimentaire et à fidéliser la clientèle.
Service continu de 8h à 15h
Poste logé à pourvoir début mai jusqu'à fin septembre.
Heures supplémentaires majorées payées et pourboires.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190JKJP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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