Boulanger/Tourier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

44H Autre (44H Autre)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Description de l'offre

Crescendo Lyon Vaise, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger/Tourier H/F.

Intégré au sein d'une équipe de 3 Boulangers, vos missions principales seront :

- Réalisation de la pâte et du tourage
- Gestion de la cuisson des pains et viennoiseries
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Elaborer les actions correctives et préventives
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils

Prise de poste ASAP
Durée hebdomadaire de travail de 44 heures du mardi au samedi
Horaires modulables
Planning tournant
Salaire à négocier selon profil
Avantages : réductions tarifaires sur les produits de la boulangerie, mutuelle prise en charge à 50%, prise en charge partielle des transports en commun à hauteur de 50%


Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Boulangerie, vous justifiez d'une expérience professionnelle de 4 ans minimum en tant que Boulanger/Tourier.
Vous maîtrisez les techniques du tourage.
Idéalement, vous avez déjà été amené à travailler avec du levain naturel.
Sérieux et ponctuel, vous savez faire preuve d'un bon esprit d'équipe.
Vous êtes une personne manuelle, rigoureuse et minutieuse.
Vous avez une grande sensibilité des produits.
Vous savez faire preuve de politesse et être à l'écoute auprès de votre équipe.
Vous êtes à l'écoute et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.