Commis / Commise de salle runner (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Communication avec la cuisine
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Garantir la satisfaction du client
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Rapidité d'exécution et habileté
• Intérêt pour les métiers de l'hospitality
• Polyvalence, autonomie et proactivité

Description de l'offre

Le Clos Corbier distribue la marque du domaine Champagne Collard-Milesi ainsi que d'autres maisons partenaires.
La raison d'être de notre organisation est d'offrir du bonheur à nos convives, c'est pourquoi nos équipes partagent en point commun le sens de l'hospitalité et de don de soi. Nos valeurs sont teintées de bienveillance, de convivialité et d'excellence.
Pour renforcer notre entreprise dans l'optique d'une saison 2025 qui s'annonce intense, nous recherchons un(e) commis de salle / runner qui viendra venir compléter l'équipe hospitality. Notre nouvelle recrue sera sous la responsabilité de notre hospitality manager.

Les missions

- Mettre en place les événements quotidiens : visites, ateliers de dégustation, déjeuners
- Assurer le service food (repas du midi)
- Assurer le service des vins en soutien à l'équipe sommellerie
-Veiller à la propreté des lieux de réception - rangement, nettoyage, entretien des verres

Le profil recherché

- Sens de la convivialité, bienveillance, esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et du détail