Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos de l'entreprise
Blanquette, votre restaurant de cuisine française à Toulouse, vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse. En effet, nous mettons un point d'honneur à proposer des plats traditionnels préparés, fait maison, avec des produits locaux et de saison. De plus, notre équipe veille à offrir une expérience unique à chaque visite. Que vous souhaitiez déjeuner au soleil ou profiter d'une soirée festive, Blanquette est l'endroit idéal. Ainsi, notre restaurant incarne parfaitement l'esprit de la gastronomie française, tout en y ajoutant une touche moderne.

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant le personnel en place.

Responsabilités
Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
Gérer l'organisation et la propreté de l'espace de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu
Assurer un service efficace pendant les heures d'affluence

Profil recherché
Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
Compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments
Capacité à gérer une équipe et à faire preuve de leadership dans un environnement dynamique
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !

Type d'emploi : CDI