Cuisinier(ère) Polyvalent(e) de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

temps partiel - 24H Autre (temps partiel - 24H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 12.01 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Cuisine

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Lieu : Izeste (Vallée d'Ossau, Pyrénées-Atlantiques)

Type de contrat : CDD - 24h/semaine

Rémunération : SMIC horaire

Disponibilité : mai 2025 à septembre 2025


Description du poste :

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) Polyvalent(e) pour assurer le remplacement du Chef de Cuisine pendant 2 jours par semaine, ainsi qu'une et demie journée en service en salle (3.5 jours de travail par semaine)

Vous rejoindrez l'équipe dynamique de notre auberge, située en plein cœur de la vallée d'Ossau, qui accueille une clientèle variée : groupes, scolaires, séminaires et familles.

Missions principales :

En cuisine (2 jours par semaine) :

- Assurer la préparation et l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP.

- Gérer la mise en place et l'organisation du service.

- Veiller à la bonne gestion des stocks et au rangement des réserves.

- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine.



En service (1,5 jour par semaine) :

- Assurer le service en salle (mise en place, accueil des clients, service des plats).

- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client fluide et agréable.

- Participer au rangement et au nettoyage en fin de service.



Profil recherché :

- Expérience en cuisine exigée

- Bonne organisation et capacité à gérer un service de restauration collective.

- Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe.

- Dynamisme et polyvalence.



Avantages :

- Possibilité de logement sur place

- Repas sur place


Vous êtes motivé(e) et souhaitez rejoindre notre auberge ?

Envoyez votre candidature (CV + quelques lignes sur votre motivation) à direction@aubergedelavalleedossau.com ou contactez-nous au 05 59 05 61 06.