Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1850.0 Euros à 1851.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe cette saison d'été. ***NON logé***

Si tu envisages de poursuivre un apprentissage à partir de septembre, nous sommes également preneurs !

Si tu veux en savoir plus, c'est par ici :
Tes missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
- Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires
- Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc
- Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, marinades, etc.)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'entretien des équipements de cuisine
Tes compétences :
- Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service
- Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation
- Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service
- Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement


Service midi et soir du lundi au samedi.
2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir)