Gérant de restaurants administratifs (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - sur poste similaire

Salaire

1700 euros nets / majoré selon exp

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
• bureautique
• comptabilité

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  Restauration

Description de l'offre

Partie administrative et comptable
- Élaboration, contrôle et encaissement de la remise de chèques par site, et dépôt des chèques à la banque,
- Ouverture et contrôle des badges/cartes/bip ARA 06, suivi des cautions
- Encaissement des cotisations annuelles,
- Badges créditeurs (fermetures et remboursement par l'ARA des soldes créditeurs),
- Accueil physique et téléphonique des adhérents et collaborateurs, gestion de la boite mail, secrétariat,
- Impression mensuelle des fréquentations par sites,
- Gestions des chèques impayés,
- Informer et renseigner les convives (fiche d'inscription, règlement intérieur, mode et facilité de paiements ...),
- Prendre en compte les signalements, transmettre les demandes de dérogations horaires,
- Toutes autres activités concernant le poste, y compris les imprévus
Partie technique
- Sensibilisation à la gestion des deniers publics/associatifs, l'éco-responsabilité individuelle et collective ainsi qu'aux
enjeux climatiques (Loi Egalim, gaspillage alimentaire et déchets plastiques)
- Déplacements sur sites pour la prise de connaissance et le suivi des incidents techniques ou installations de matériels
(en collaboration avec le service logistique et immobilier de la direction départementale et des services sociaux, ainsi
que des sociétés intervenantes). Vérifications des processus de production et du respect des règles d'hygiène et de
sécurité par notre prestataire de restauration
- En collaboration avec les chefs/gérants du prestataire et de la délégation régionale des services sociaux/restauration :
suivi de l'inventaire du matériel mis à disposition ainsi que des commandes de matériels neufs
- Déplacements ponctuels pour achats de matériels ou produits alimentaires divers (Métro, Carrefour, cavistes etc.)
- Toutes autres activités concernant le poste, y compris les imprévus