Boulanger / Boulangère (H/F)
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Offre publiée le 28/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2390.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
Aucun logo fourni
- Employeur
- L'arbre à Pains Tharon Plage
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Calcul de quantité
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits
- Capacité à travailler en équipe
- CAP Boulanger
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Défourner des pains et viennoiseries
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Fabrication et cuisson des pains fermentation lentes sur levain, spéciaux brioche (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) selon les règles d'hygiène et de sécurité
Enfourne les réalisations et surveiller la cuisson
Préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit)
Nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail.
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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190GRXR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.