CUISINIER EN EHPAD (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

37H30 Autre (37H30 Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2196.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation HACCP.
Vous serez donc chargé(e) de :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents (180 couverts/jour)
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents
Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, rigoureux et dynamique.

Horaires variables soit du matin (6h30-14h) ou du soir (12h-19h30). 1 week-end sur 2 ou 3 travaillé.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois renouvelable

Avantages : RTT car journée de 7h30 de travail